L’Ente di riforma, successivamente alla assegnazione dei terreni, ha promosso la costituzione di Società Cooperative, oggi autonomamente gestite e sviluppate dagli ex mezzadri divenuti imprenditori agricoli.
Esse sono le seguenti:
Cooperativa Assegnatari ETFAS, in maggioranza ex mezzadri SBS, opera nella zona di origine dunale appoderata su di una superficie di circa 4.700 Ha e raggruppa circa 275 soci. Fornisce servizi quali: assistenza tecnico agraria, servizio magazzino, contabilità ai soci, commercializzazione ed acquisto di prodotti.
Cooperativa Assegnatari Associati Arborea, prevede alla commercializzazione ed alla trasformazione del latte conferito dai circa 273 soci di Arborea e da altra raccolta esterna al Territorio di Bonifica.
Cooperativa Quotisti Sassu, opera sui terreni nella zona ex alveo dello stagno del Sassu originariamente con 80 soci, su di una superficie di Ha 700 fornisce gli stessi servizi della Cooperativa Assegnatari Etfas.
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